2022年2月15，武汉，阴。老王的老家是黄冈下面的一个县，本地的经济确实不怎么样，老王还是想去武汉找找工作，考虑到我姐在鄂州，离武汉不远，还是决定去她那里先租个房子，然后找找工作。房子已经租了好几天了，这不昨天在赶集网上联系了一家小吃店，今天准备去看看。我的想法是不花钱学个小吃的手艺，还能拿点工资，找一个已经成功的小吃店学习，然后复制它的经验，最后开一家自己的店，这想法还可以吧，可以最大减少失败的几率，哎妈呀，我都被我的“小聪明”惊呆了。这是一家开在沌口经开区商城里面的小吃店，是一家加盟的品牌锅盔店，店不大，估计也就三五个平米，可能不能称为“店”，其实就是一个美食城里面分包出来的一个美食档口。锅盔档口老王以前不是干工厂就是送货的，这还是第一次穿着围裙做小吃呢。教我的师傅由于带着口罩帽子围裙看不太出来年纪，感觉年纪不大，他也是打工的，这不是他的店，老板一共有两家加盟店，听师傅讲，这家店的生意一般，这里平常只需要一个人，教会了我他也就走了，老王我尴尬的一笑。师傅让我穿上围裙，带上帽子，就这样干站着，师傅说今天的原料还没送到，所以无法开工，因为档口不能关闭不能没有人，站着等就行。这一站就是三四个小时，美食城的管理就是这样，无论有没有生意，每个档口里面都不提供椅子凳子，目的就是不让你们站着，不能玩手机，还需要让你用饱满的精神状态迎接顾客的到来。就这样，站到了下午五点钟，我就先回去了，师傅说可能今天都来不了原材料。今天就这样吧，回去还得坐个把小时的地铁呢。[狗头]
