蒙古包政委跑了为给来回我家(政委牧民蒙古包菜地我家)「蒙古包哥简介」

蒙古包政委跑了为给来回我家(政委牧民蒙古包菜地我家)

在红山，猪肉都是从内地冷库运来，因为当时没有冷冻车，所以肉运到红山有的已经发黄变质了。
就是这样的猪肉，还要限量供应。
如果想吃牛羊肉，就只能自己想办法了。
工厂的人大多是体力劳动者，不象队里的知识分子那样文质彬彬。
一般是車间里几个人一商量，便找当地蒙族牧民买一头老骆驼或一头牛，宰杀了分肉。
按斤出钱，大家都满意。
这在信佛教的人听来可能太残忍，但这就是红山人的生活，人总是需要生存下去。
有时牧民转场经过红山时，也会杀牛卖肉。
每到这时，我家就会买很多，把肉剁碎了蒸成一锅一锅的牛肉大包子，这是俺家老头的拿手好活。
馅儿里除了肉，就放上一点儿大葱，或者一点儿白菜。
一口咬下去，一个大肉丸，满口流油。
再来几辦大蒜，那叫一个美呀，这便是山东人的绝配。
有时也会买个大牛头和牛蹄子，拿回家，老头便不厌其烦地用开水烫毛或用火烧毛。
把牛头和牛蹄收拾的干干浄净的，放在一个特大号的铝锅里煮。
等肉熟了，牛肉的香味便飘散在整个楼道，孩子们围着放着大盘肉骨头的饭桌跳来跳去，恨不得马上抓起骨头就啃。
只是太燙了，需要晾一会儿。
孩子们一边咽着口水，一边焦急的等待，还一边不停的用手试着抓骨头。
终于可以吃了，每人抓着一根骨头啃起来，牛蹄筋是最好吃的。
因为买的多，孩子们可以尽情地吃上好几天。
有一次，工厂的楊政委帮我们家从牧民那里买了只羊。
楊政委是从朝鲜战场走来的革命軍人。
聪明又睿智，勤劳又善良。
他和老伴孟九兰阿姨一直很关照我们，我们两家的关系很好。
羊买来后便拴在我家靠马路北面的菜地里，我家老头准备抽时间宰杀。
中午下班时我看了一眼，羊还在菜地的棚子里。
等我回家剁完鸡菜来喂鸡时，羊就不见了。
地上有一滩血，西边的篱笆墙也被拆开一个口子，显然是有人将羊杀了后偷走了。
能在这么短时间内进了菜地，杀了羊又弄走的，非蒙族牧民莫属。
因为他们杀羊有经验啊。
楊政委知道这事后，马上去找到卖羊的牧民。
原来他们卖给我们的羊不是他家的，是别人家跑到他家来的羊。
人家丢了羊，顺着羊的叫声便找到我家菜地，闯进去一看是自家的羊（每家的羊都有特殊记号），活羊他们骑马不好带，便毫不犹豫的杀了羊便抱走了。
卖羊的这家牧民自觉理亏，二话没说，就从他家羊群里拉出一只差不多重的羊交给了楊政委。
牧民的蒙古包在我们宿舍小山的南边，离我们很远，为这事，楊政委步行到牧民的蒙古包跑了两趟，很是辛苦。
多少年过去了，我们永远也忘不了楊政委和孟阿姨对我们的好。