大厨酥脆教你怎么做香菇小技巧(香菇大厨酥脆教你怎么做)「香菇怎么做成香菇脆」

大厨酥脆教你怎么做香菇小技巧(香菇大厨酥脆教你怎么做)

香菇是日常生活中常见的食材，素有“山珍之王”的美誉，同时它也是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
香菇含有很高的药用价值，能增强细胞免疫能力。
此外，香菇中所含的脂肪酸，也能够降低体内的血脂。
不管是做菜还是做汤，香菇都能够做出很好的菜品。
炸香菇有一部分人可能不喜欢吃香菇，因为香菇闻起来有一种特殊的味道。
实际上，香菇有许多种做法，今天给大家推荐一种基本吃不出香菇浓重味道的做法，既营养又美味，它就是炸香菇。
炸香菇炸香菇其实是一道很家常的做法，在许多饭店里都会有这样一道菜。
它的做法也非常简单，并不复杂，食材也是那些普通的食材，怎么把炸香菇做出来就像吃着像肉一样呢？下面就一起来看看具体的做法。
炸香菇1、首先将香菇洗干净挤干水分捞出，然后将香菇根部去掉，切成厚片，盛入碗中备用炸香菇2、在盆中倒入50g面粉，50g淀粉，放半勺盐，半勺五香粉，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，分次倒入清水，搅拌成稀面糊状就可以了炸香菇3、把香菇放入面糊中，外面裹一层面糊就可以开炸了。
锅中倒入油，等油6成热时放入裹有面糊的香菇，炸至香菇定型后搅拌一下，直至外面金黄酥脆就可以捞出锅控油了炸香菇将炸好的香菇盛入盘中，可以根据个人喜好撒上适量的椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣椒的话，还可以撒点辣椒面炸香菇以上这些就是炸香菇的做法，简单易学，味道可口，而且非常有营养，希望大家能够喜欢。