大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手工麦芽糖的做法视频的问题,于是小编就整理了2个相关介绍手工麦芽糖的做法视频的解答,让我们一起看看吧。
最热门的网红菜是什么,怎么做的呢?
您好,我是新晋的美食创作者 KK姐妹花,很高兴可以回答你的问题。
前阵子韩国推出了蜂蜜黄油口味的薯片,一上架就被抢空,三度售罄,一直是深受大家喜爱的网红食物,让很多人着迷。
我自己也因为喜欢这个口味做出了一个蜂蜜黄油口味的炸猪排,里面还有芝士夹心,特别香脆好吃!
这个炸猪排的做法简单粗暴,用料都是平凡的家庭食材,做出来的口感、层次极为丰富,外酥里嫩,绝妙的搭配,以下来给你介绍以下具体做法。
第一步:做薯片碎
拿出一包蜂蜜黄油味薯片,用擀面杖使劲碾碎薯片,也可以用手把它捏碎。
第二步:腌制猪排
准备几片肥瘦均匀的猪排,用刀背一片一片正反面都剁几下,把筋膜破坏,吃起来才会香嫩。
然后进行腌制,加入一勺盐,适量胡椒粉,一个鸡蛋,半杯牛奶。
戴好手套,用手帮猪排做个马杀鸡,一片一片的翻开,按摩到位的话就会更入味,腌制大概2个小时。
第三步:炸前准备
准备好面粉,鸡蛋液和马苏里拉芝士。
把猪排轻轻放在盘子中,放入一小撮芝士在猪排中间,用面粉沾在猪排边沿,以防待会炸的时候松口,然后把猪排对折起来。
先放进面粉中翻滚一下,使两面均匀沾上面粉,然后转到鸡蛋液里面再沾上蛋液,重复以上动作。
最后拿出薯片碎,让猪排两面均匀沾满薯片,用手压一下帮助粘合好,炸的时候就不会掉渣,而且炸出来的猪排外壳会更香更酥脆。
第四步:炸猪排
准备一锅热油,用筷子试油温,看到筷子边冒泡泡代表油热到七成,这时候就可以放入猪排。
用中火,大概一分钟翻一次面,直到两面金黄,看到蓬松鼓鼓的猪排就可以出锅控油啦。
第五步:准备灵魂酱汁
丢一块黄油进平底锅里,涂抹均匀,加入3瓣切碎的蒜头粒,一勺酱油,一勺蜂蜜。
酱汁煮开后,把炸好的猪排直接丢进来,使两面均匀的裹上酱汁即可。
炸猪排外酥里嫩,奶香十足,切开还有香浓的芝士夹心,这个网红菜可以秒杀所有炸猪排,好吃到可以去开店的配方,在家就能轻松做到,朋友吃过都说味道很特别,一试难忘。
如果你也被馋到就点个赞吧,谢谢阅读。
要说网红菜呀,有个故事不知道听过没有。有一天,一群动物在森林要评选最漂亮的动物孩子,大家猜猜评选结果如何?哈哈,每个孩子各得一票。都看着自家漂亮呀!那我也不例外,说说我家网红菜吧。
豆芽富含大豆粗纤维、维C等多种维生素,低脂高蛋白那就更不用说啦,而且是减肥佳品。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人这两样结合在一起味道简直了。下面来一起看看吧!
食材准备
黄豆芽300克 粉条100克 生抽 淀粉 盐
具体制作过程
1.里脊肉切薄片,加少许清水、生抽、淀粉、盐腌制10分钟;
2.粉条提前用水侵泡;
3.起炒锅倒入凉油烧热,把姜片、红椒丝葱末爆香,再下入腌好的肉丝翻炒至变色。
4.添少量开水,开水一定不要多,因为粉条已经煮软,不会再吸收水分啦!豆芽炒半分钟,倒入粉条,翻炒一下。迅速添加生抽、老抽、盐,焖10分钟即可出锅。
小贴士
粉条要小于黄豆芽的克数,过多就主次不分,而且视觉会影响食欲。
最热门的网红菜是什么:
我认为网红菜就是日式蛋包饭,又有颜又有味,而且蛋包饭也是一道非常美味的菜,很多朋友非常喜欢吃,并且非常营养,而且日式蛋包饭的做法非常的简单,在家就能做。接下来我说一说日式蛋包饭的具体制作步骤,希望能对你有帮助。欢迎各位朋友们评论区留言讨论。
日式蛋包饭的做法:
1 准备自己喜欢的食材,我在这边准备是洋葱,黄瓜,牛肉,西红柿。
2 洋葱,黄瓜,西红柿,牛肉都切成丁备用。
3 鸡蛋打散,搅拌均匀后备用。
4 开火后,温度中的时候,放入洋葱,小火炒至它微微变色,加入黄瓜,西红柿,牛肉一切煸炒。
5 等到牛肉煸炒熟后,倒入米饭,加少许的盐和糖提味。
6 米饭炒好后乘出备用。
7 锅中刷一层薄薄的油,然后将鸡蛋液倒入,平铺,底部成型的时候,倒入米饭。
8 这样一个美美哒的网红菜就完成了。可以根据自己的口味加上一些酱料。(番茄酱,黑胡椒酱等均可)
日式蛋包饭的小窍门:
1 锅中刷一层薄薄的油,防止鸡蛋液粘锅。
2 炒饭的时候放了一片芝士或者黄油,口感更好哟。
3 鸡蛋打散后可以加点牛奶或者米汤(就是淘米水),口感更好。
我是一个非常喜欢美食的一个吃货,您的支持和鼓励是激励我前进的动力。如果您在做饭时有什么疑问,或者想要获取小妙招,请关注我,我会一一为您解答,每天分享各种美食。感谢大家的观看。
网红菜年年有,但众人对红烧肉的喜爱只会多不会少,分享一个红烧肉的家常做法吧,食材五花肉一斤,把五花肉煮熟之后切成大小一样的块,起锅烧热加一点油大火炒香,边翻炒边加生姜片,八角两个,香叶两片,冰糖,红腐乳汁适量,盐少放一点一起炖煮至肉变软糯汤汁变干即可出锅品尝,我无所谓菜网不网红 ,只要下饭好吃就可以了。
网红菜,当然是“沸腾虾”啦呀!
主料:
虾(最好是用海虾,没有理由,就是因为鲜。)
配菜:
西芹、金针菇、豆芽菜(可根据个人喜好更改)
配料:
干辣椒、花椒、八角、料酒、香叶、葱、姜、蒜、洋葱、熟白芝麻、香菜
调料:
盐、白胡椒粉、香醋
做法:
1.将新鲜的海虾去头去壳留虾尾,开背去虾线,然后清洗干净。
2.在处理好的虾中加2勺料酒和1勺白胡椒粉、半勺盐,腌制20分钟,备用。
3.将西芹切小段,金针菇去根掰开,豆芽菜掐头去尾清洗干净,1/4个洋葱去皮切丝,干辣椒剪段,蒜拍碎、姜切丝、葱切成段备用。
4.取一锅,倒入小半锅油,烧热至220度,关火。
5.油锅中依次倒入蒜瓣、姜丝、京葱段、洋葱丝、干辣椒段、花椒、八角、香叶、西芹段、金针菇、豆芽菜和腌好的基围虾,最后倒入1勺香醋烹香。
6.盛出后,撒上少许熟白芝麻和香菜碎,沸腾虾完成!配上一碗热腾腾的白米饭,又辣又烫,双重刺激,那叫一个爽呀。绝了,血受!
麻团怎么做?麻球怎么做?
很高兴回答这个问题,我是生活小美记,关于麻团怎么做?麻球怎么做?我的回答是:其实麻团跟麻球是同一种东西,只是每个地方的叫法不同,麻球是我们平时早点时最常见的小吃,用糯米粉制作而成,软糯香甜,有分空心麻球跟实心麻球,实心麻球一般是包着红豆馅或者绿豆馅料油炸而成,是非常受人们欢迎的一道小吃。
麻球怎么做
食材:糯米粉1斤,白糖100克,水300克,泡打粉4克,豆沙馅450克,白芝麻适量
步骤1.300克水中加入100克白糖,搅拌至融化,再加入4克泡打粉,一斤糯米粉,和成面团,搓成长条,分成30克一个的剂子。
步骤2.把豆沙分成15克一个的小圆球,用糯米团将豆沙馅料包进去,裹上白芝麻。
步骤3.油锅烧热至2-3成热,放入麻球坯用勺轻推以防粘锅,随着油温升高麻球浮起,此时用勺子将麻球不停地翻动轻轻的按压,待表面上色,定型后即可捞出控油,待凉再食用,全程用小火慢炸。
小贴士:
炸麻球时轻轻按压有利于膨胀。可根据自己的口味包入馅料,不一定要红豆馅,也可以不加馅做成空心麻球。
希望我的回答可以帮助到你,喜欢看更多的美食文章和回答,请多关注我哦!
你好,很高兴回答你的问题。
很多人都喜欢麻团,它色泽金黄,香气扑鼻,咬一口香甜可口,在家做麻团最容遇到麻团被炸爆裂,我分享一个方法,保证做出来的麻团不会爆裂,而且即使凉了也不会塌陷,材料如下:
材料:水磨糯米粉 220克(分两次使用)
开水 115克
糖 90克
食用油 4克
豆沙馅 适量
白芝麻 适量
1,先把开水和糖混合搅拌融化,再把糖水浇在200克水磨糯米粉上,要边倒边用筷子搅拌。
2,要一直搅拌至可以拉出丝的状态。
3,再加入剩余的20克糯米粉,慢慢拌匀至干粉完全看不见了。
4 ,再加入食用油,揉成一个有点软但是不会粘手的面团。这时密封饧面30分钟。
5,准备20克一个豆沙馅滚圆备用。也可以是其他你喜欢的馅料,像糖馅、枣泥都可以,这个没有限制,但是没有馅口感就不好了。
6,把饧好的面团先搓成长条,再分割成12个小面剂子,也可以再大一些。
7,把面剂子压成面片,把豆沙馅包进去,收口收紧就可以了。
8,蘸点水,在芝麻里滚一圈,表面都沾满芝麻。
9,锅里多倒一些油,油温四、五成热的时候放入麻团生胚。用勺子轻轻拨动,防止粘在锅底炸糊。
10,麻团飘起来时再把它们压在油里面,让让它们在油里受热更均匀。
11,,炸到上色后捞出锅控油开吃吧。
到此,以上就是小编对于手工麦芽糖的做法视频的问题就介绍到这了,希望介绍关于手工麦芽糖的做法视频的2点解答对大家有用。