温州麦饼的由来?
麦饼是浙江省永嘉县的地方特色历史文化产品。
永嘉麦饼是一种主食,具有形体大、饼皮厚、馅料丰富、经多次煎烤的特点。广受温州人的喜欢。
随着朱氏子弟学仕向全国扩散,吃麦饼的习惯也逐渐走向了全国,麦饼作为一种价廉物美的便餐被各地接受。如江西婺源朱氏九代孙朱熹,是宋朝著名的理学大师,就喜欢吃麦饼,有一次他到某儒生家做客,儒生特地为他制作了麦饼为饭以葱汤为羹,来款待朱熹。朱熹口占一绝:“葱汤麦饭两相宜,葱暖丹田麦疗饥‘。
明史卷五十三记载:凡立春、元宵、四月八日、端午、重阳、腊八日,俱于奉天门赐百官宴,用乐。立春日赐春饼,元宵日团子,四月八日不落荚,端午日凉糕粽,重阳日糕,腊八日面,俱设午门外,以官品序坐。嘉靖皇帝时,为了表达对先祖的怀念和对粮食丰收的渴望,把四月八日的不落英改为麦饼,自此,麦饼正式成为大明皇朝宴席的主角,称为麦饼宴。
传说在南宋初,金兵大举伐宋,奸相秦郐对侵略者纳币称 臣,苟且偷安,对抗金名将却一味打击。广大爱国军民对贾似道的卖国行径恨之入骨,于是将麦粉和油放进烘缸里烤制而成。起名曰麦缸饼(卖国饼),此饼别有风味,松脆喷香。往来旅人常备为干粮。时间久了就叫成了麦饼,但是在浙江一些地区,还是有人爱叫它麦缸饼(卖国饼)。
金华小吃美食推荐?
答:为你推荐金华十大小吃,具体来说是:金华汤包、兰溪鸡子馃、浦江麦饼、金华酥饼、东阳沃面、永康肉麦饼、义乌红糖酥饼、磐安卷筒饼等金华著名小吃,其中金华汤包被评为中国地域十大名小吃和浙江名点,而兰溪鸡子馃、永康肉麦饼被评为“浙江十大农家特色小吃”。
台州仙居有什么特产?
产品名称:蜜梨 产品产地:浙江台州仙居 产品季节:一般在每年7月25日上市。 产品特性:果实外形美观,风味独特,果实近圆形,果皮淡黄色,果肉乳白色,肉质细致,汁多味甜, 石细胞少而小,品质极佳。 产品成分:富含维生素C及各种氨基酸成分。
一,仙居蜜梨仙居蜜梨,是浙江省仙居县特产。其皮薄、汁多,风味独特,仙居蜜梨是从台湾引种的良种梨,果实外形美观,风味独特,果实近圆形。
二,仙居东魁杨梅仙居东魁杨梅产于浙江省台州市仙居县,是仙居县特产之一,具有成熟早,色美、味甜、核小、高产稳产等特点。
三,仙居黄花菜仙居特产黄花菜产于浙江省仙居县传统的特色名菜。是营养丰富的副食品。地处浙南丘陵山区,土壤以沙土为主,气候温暖湿润,雨量充沛 ,其种植黄花菜已达300余年,传统优良品种为仙居花。
四,仙居麦饼仙居麦饼是浙江仙居面食小吃,由腌咸菜、肉馅、白糖、面粉等制成。皮薄、馅足、个大,口味多样,味道鲜美。
五,仙居鸡仙居鸡又称“仙居土鸡”、“仙居三黄鸡”,是中国优良的小型蛋用地方鸡种。原产地在浙江省的仙居县及邻近的临海、天台等县市,在仙居县饲养已有上千年的历史,是不可多得的宝贵蛋鸡品种。