大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自己动手做包包的问题，于是小编就整理了1个相关介绍自己动手做包包的解答，让我们一起看看吧。
怎样做萝卜包？
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提起萝卜包，那是我比较喜欢吃的，平时想吃我们都会做着吃。
主要材料：面粉，猪肉（偏肥一点）萝卜（白萝卜，红心萝卜）都可以，发酵粉。
调料：油盐，姜葱，酱油等
第一步：面粉发酵。发酵的时候，我们会用温水发酵，这样时间会短一点。发酵粉倒入面中，再放水一起搅拌，柔成不软不硬的即可。
第二步，馅的准备。在面粉发酵的时候，把馅准备一下，把萝卜洗净，然后擦成细丝，放到冷水中烧开了，焯一会大约煮五分钟左右，萝卜丝八成熟即可，然后取出冷却，把萝卜丝攥完水，放入盘中备用，再准备一些姜葱洗净切丁，备用，猪肉洗净切丁，肥瘦分开（肥的要鲁成油渣），也可以把肉搅成肉馅，味道感觉没有卤的香 。
烧锅把肥的肉鲁成油渣，再放入姜葱瘦肉，再放入攥完水的萝卜丝，再放酱油盐，开始调味，搅拌均匀
第三步，擀皮包馅。这时面也发酵好了，放上干面粉开始揣面，这可是技术活，揉成面团后开始分成大小差不多的紀子，然后再擀皮，皮要改擀成四周薄，中间厚。包馅，馅不要太多，容易坏，也不要太少吃的不过瘾，包好后上锅烧水开始蒸。
第四步 新鲜出锅。
蒸20分钟左右就可以尝到美味可口的萝卜包子了。
做法：
一、先用600g的面粉发酵成酵头，大约要发3个小时；
二、趁这个时候，开始把萝卜洗净，然后用擦子擦成细丝；
三、然后放到冷水中，烧开了，焯一会，把萝卜弄的差不多半熟；然后开锅后大约在煮10分钟，就可以捞出来，放到凉水中；
四、然后把萝卜攥出水，放在案板上；然后把它给剁碎了，然后放一根葱在里面，继续剁；
五、然后取出绞好的肉馅，放上酱油和少量的盐继续剁碎一点；然后把肉馅和萝卜馅放一起，在剁均和；烧锅，热油，
六、然后把馅子放到盆中，把刚才热好的油放入，加入咸盐开始调味；这时酵头发好了，放上干面粉开始踹面，这是揉好的面团，大约用了400g；
七、然后取一些，分成大小差不多的纪子；擀皮，包馅，陷不要包太多，大约周围留一公分；包好后，在让它醒发40-50分钟，开始烧水；关火后不要马上打开锅盖，大约要过10多分钟在开，取出后反过来，头朝下放！
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
材料
十三香，海米，酱肉丁，粉条，萝卜丝，甜面酱，植物油，香油，蘑菇精，味积鲜，盐
做法
1.中午上班前发上了面团，准备好了菜馅，有萝卜丝，泡发粉条，酱肉丁，海米。
2.肉丁必须用甜面酱煨一煨，馅的调料有味积鲜，盐，甜面酱，十三香，蘑菇精，香油，植物油。
3.包子最佳火候应该是开锅后10分钟停火，盖子停5分钟开锅。
小诀窍
今天的包子比较成功，唯一不足的是火候有些大了，应该考虑到粉条，萝卜，肉丁很容易烂的，从上蒸锅到出锅达到26分钟，就多了3分钟，下次切记。
普通面粉和全麦粉混合均匀，加入酵母，慢慢加水活成软硬适中的面团（每500克面粉，加入酵母约4--5克，水约250---270克，适当调整）。发酵至充满蜂窝即可。肉糜放入大碗中，加入料酒，十三香和少许盐，搅拌均匀，肉馅发粘有弹性。加入大葱葱花，搅拌均匀。白萝卜洗净，切碎，加盐腌制10分钟。将腌制好的白萝卜碎挤干水分，加入到肉馅中加入适量蚝油和酱油，搅拌均匀。（肉和白萝卜3：2比较好，因为加盐后萝卜还会出水，萝卜太多肉馅会太软不好包，做好后肉馅会比较散）。将发酵好的面团揉匀，排出气泡。切开看，没有大气孔。取适量面团，搓长，切剂子，按扁，擀成中间厚边缘薄的面片。包入适量肉馅。包成包子。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
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到此，以上就是小编对于自己动手做包包的问题就介绍到这了，希望介绍关于自己动手做包包的1点解答对大家有用。
